cokelat couverture - Pemburu Hutan

Manfaat Cokelat Couverture Untuk Industri Makanan dan Bedanya Dengan Cokelat Asli?

Manfaat Cokelat Couverture – Di dunia dessert atau makanan ringan, cokelat adalah bahan yang terpopuler dan dicintai oleh sebagian besar orang. Jenis cokelat asli atau real chocolate yang dibuat dari cocoa butter menjadi satu diantara jenis cokelat yang disukai. Tetapi, tahukah Anda bedanya dengan couverture? Manfaat Cokelat Couverture Pada dasarnya, couverture ialah jenis cokelat yang… Read More »

Ketidaksamaan Cokelat Compound dan Cokelat Couverture

Cokelat compound dan cokelat couverture adalah cokelat yang umum dipakai dalam pembikinan produk makanan, baik pada produk bakery, pastry, makanan ringan, es cream, atau permen. Tetapi, tahukah Anda ketidaksamaan antara ke-2 nya? Baca artikel berikut untuk ketahui selanjutnya. 1. Bahan Pembanding khusus di antara cokelat compound dan cokelat couverture berada pada bahan atau formasnyai. Cokelat… Read More »