Manfaat Cokelat Couverture – Di dunia dessert atau makanan ringan, cokelat adalah bahan yang terpopuler dan dicintai oleh sebagian besar orang. Jenis cokelat asli atau real chocolate yang dibuat dari cocoa butter menjadi satu diantara jenis cokelat yang disukai. Tetapi, tahukah Anda bedanya dengan couverture? Manfaat Cokelat Couverture Pada dasarnya, couverture ialah jenis cokelat yang… Read More »
Cokelat compound dan cokelat couverture adalah cokelat yang umum dipakai dalam pembikinan produk makanan, baik pada produk bakery, pastry, makanan ringan, es cream, atau permen. Tetapi, tahukah Anda ketidaksamaan antara ke-2 nya? Baca artikel berikut untuk ketahui selanjutnya. 1. Bahan Pembanding khusus di antara cokelat compound dan cokelat couverture berada pada bahan atau formasnyai. Cokelat… Read More »
Cokelat compound ialah cokelat yang umum dipakai di industri bakery, es cream dan confectionery. Masalahnya jenis cokelat ini banyak memiliki keunggulan dan benar-benar pas dipakai untuk kepentingan industri. Baca artikel berikut selanjutnya untuk ketahui mengenai peranan cokelat compound di industri makanan. Cokelat adalah bahan yang dipakai dengan luas pada beragam macam produk makanan. Dimulai dari… Read More »
Macam macam coklat – Di bumi ini ada 3 jenis cokelat: cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih. Tetapi, berapa banyak yang Anda kenali mengenai beberapa jenis cokelat ini? Apakah bedanya di antara ke-3 nya? Apa cokelat putih betul-betul bisa dikatakan sebagai cokelat? Apa cokelat hitam memiliki kandungan susu, dan kebalikannya, apa cokelat susu betul-betul… Read More »