Tag Archives: cokelat compound

Ketidaksamaan Cokelat Compound dan Cokelat Couverture

Cokelat compound dan cokelat couverture adalah cokelat yang umum dipakai dalam pembikinan produk makanan, baik pada produk bakery, pastry, makanan ringan, es cream, atau permen. Tetapi, tahukah Anda ketidaksamaan antara ke-2 nya? Baca artikel berikut untuk ketahui selanjutnya. 1. Bahan Pembanding khusus di antara cokelat compound dan cokelat couverture berada pada bahan atau formasnyai. Cokelat… Read More »

4 Fungsi Utama Cokelat Compound di Industri Makanan

Cokelat compound ialah cokelat yang umum dipakai di industri bakery, es cream dan confectionery. Masalahnya jenis cokelat ini banyak memiliki keunggulan dan benar-benar pas dipakai untuk kepentingan industri. Baca artikel berikut selanjutnya untuk ketahui mengenai peranan cokelat compound di industri makanan. Cokelat adalah bahan yang dipakai dengan luas pada beragam macam produk makanan. Dimulai dari… Read More »